Het restaurant bied plaats aan maximaal 40 gasten. De warme rood/crème tinten en het gebruik van eikenhout zorgen ervoor dat het restaurant rust, gezelligheid en warmte uitstraalt. Onze menukaart biedt buiten de heerlijke a la carte gerechten wisselende menu’s, waar streek en seizoensgerechten in voorkomen. Voor groepen vanaf 10 gasten adviseren wij een menu.
Ons doel:
U een heerlijk avondje uit bezorgen, waarbij gastvrijheid, lekker eten en drinken voor een eerlijke prijs onze prioriteit heeft.
Het restaurant is in zijn geheel ook af te huren. Wij informeren u graag verder.
Openingstijden restaurant:
Lunch:
Uitsluitend op reservering.
Diner:
Vrijdag t/m zondag vanaf 17.00 uur. (maandag t/m donderdag uitsluitend geopend op reservering voor groepen vanaf 12 pers.)
Menu
Verrassingsmenu 4-gangen € 35,50
Weekmenu € 27,50
Voorgerechten € 9,00
Salade van knapperige veldsla, Hollandse garnalen en mayonaise van licor 43.
Tartaar van gerookte zalm, kapperappeltjes en saus van mierikswortel.
Gedroogde serranoham met rucola en een salsa van rode ui, mango, mint en tomaat.
Wintercarpaccio. Carpaccio gevuld met een crème van truffel, kaas en noten.
Drie bereidingen van wild.
Soepen € 6,50
Dubbel getrokken tomatenbouillon geserveerd met een garnituur van groene kruiden, croutons en pestoroom.
Zachte aardappelsoep met gerookte aal en een topping van room en tuinkruiden
Hoofdgerechten € 21,50
Gepocheerde kabeljauwzijde met botersaus en een romige fond met groenten.
Gegrilde rode zalm met concassé van tomaat en rode ui en een lauwwarme soyadressing.
Tournedos van Ierse runderhaas met een saus van rode port, shi-take en oesterzwammen. (+ € 2,50)
Rosé gebraden hertenbiefstuk met een krachtige jus van vanille en gewelde pruimen.
Varkenshaas in een heldere jus van truffel, bospaddenstoelen en bleekselderij.
Nagerechten € 6,50
Tarte tatin van appel daarbij kaneelijs en een crème van pedro Ximinez.
Luchtige shake van sinaasappel met een accent van licor 43 met daarbij ijs van walnoot en karamel.
Luchtig chocoladedessert met vanille-ijs en krokante bananenbeignets.
Sorbet van drie soorten sorbetijs, fruitsalade en een toefje maanzaadroom.
Voor onze vegetarische gasten:
Onze keukenbrigade maakt graag een vegetarische maaltijd of menu voor u klaar.
Eventuele voorkeuren kunt u aangeven bij onze bedieningsmedewerkers.
Heeft u een dieet?!
Ook hier draaien we ons niet voor om.
Geeft u aan wat u wel en niet mag hebben en onze medewerkers maken graag wat voor u klaar.
Weekmenu à € 27,50
Witlof crème soep met serranoham
***
Zeewolf met mosterdsaus
***
Amandelparfait met slagroom en siroop van sherry
